Un Mazagran est une tasse haute en céramique, généralement sans anse, d’origine franco-algérienne, utilisée pour le café allongé. Le mot désignait d’abord une boisson avant de nommer le récipient lui-même. Aujourd’hui, Atelier Maison Quatre le réinvente dans une version contemporaine en céramique artisanale.
Qu’est-ce qu’un Mazagran ?
Le Mazagran est une tasse haute et élancée, souvent sans anse, dont la forme cylindrique ou légèrement conique est conçue pour les cafés allongés. Historiquement fabriqué en porcelaine ou faïence, il est aujourd’hui réinterprété dans des matériaux nobles comme le grès artisanal.
Sa contenance, typiquement de 12 à 20 cl, le distingue de la petite tasse à espresso comme du grand mug. Il occupe une place singulière dans l’art de la table : ni trop petit, ni trop grand, toujours élégant.
L’origine du Mazagran : une histoire née en Algérie
Le Mazagran doit son nom à la ville de Mazagran, en Algérie. En 1840, lors de la présence militaire française, les soldats auraient consommé un café allongé d’eau pour mieux supporter la chaleur. Cette boisson simple et rafraîchissante se répand peu à peu en France.
De retour en métropole, les soldats popularisent ce « café mazagran » dans les cafés parisiens. La boisson est servie dans un récipient haut qui finit par porter le même nom. Le mot passe ainsi de la boisson à l’objet.
Le Mazagran dans les maisons françaises
Au XIXe et au XXe siècle, le Mazagran s’installe dans les foyers français. On le retrouve dans les buffets de famille, sorti pour les repas du dimanche, souvent orné de motifs floraux ou de filets dorés. Avec l’essor des machines à espresso et la popularisation du mug au XXe siècle, le Mazagran s’efface progressivement des tables.
Mazagran vs Mug : quelle différence ?
| Critère | Mazagran | Mug |
|---|---|---|
| Forme | Haute, élancée, cylindrique | Large, ronde, avec anse |
| Origine | Franco-algérienne (XIXe) | Anglo-saxonne |
| Anse | Généralement sans anse | Toujours avec anse |
| Contenance | 12 à 20 cl | 25 à 40 cl |
| Usage idéal | Café allongé, boissons longues | Polyvalent, grandes boissons |
| Esthétique | Raffiné, sculptural, rituel | Utilitaire, informel |
Le Nouveau Mazagran par Atelier Maison Quatre
Fondée en 2024 par Juliette, Atelier Maison Quatre réinvente le Mazagran dans une version contemporaine et artisanale. Inspiré des souvenirs d’enfance de sa fondatrice, le Nouveau Mazagran revisite cet objet patrimonial avec des lignes épurées et six couleurs inspirées de la nature.
- Fabriqué au Portugal dans un atelier artisanal partenaire
- En grès céramique émaillé à la main — chaque pièce est unique
- Hauteur 13,5 cm · Contenance environ 16 cl
- 6 couleurs : Bleu, Citron, Vert, Chocolat, Caramel, Nude
- Conseillé au lave-vaisselle et compatible micro-ondes
Mentionné dans Le Monde, ELLE Décoration, Gala, Le Journal de la Maison et Marmiton, le Nouveau Mazagran est aujourd’hui disponible au Bon Marché Rive Gauche.
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FAQ — Tout savoir sur le Mazagran
Qu’est-ce qu’un Mazagran ?
Un Mazagran est une tasse haute et élancée, sans anse, d’origine franco-algérienne, utilisée pour le café allongé. Le nom désignait d’abord une boisson popularisée au XIXe siècle avant de nommer le récipient.
D’où vient le mot Mazagran ?
Le mot Mazagran vient de la ville algérienne de Mazagran, où des soldats français auraient bu du café froid en 1840. Cette boisson s’est popularisée en France et a fini par donner son nom à la tasse.
Quelle est la différence entre un Mazagran et un mug ?
Le Mazagran est plus haut, plus élancé et généralement sans anse, contrairement au mug. Il a une contenance de 12 à 20 cl contre 25 à 40 cl pour un mug.
Quelle est la contenance d’un Mazagran ?
Le Nouveau Mazagran d’Atelier Maison Quatre a une contenance d’environ 16 cl, idéale pour un café allongé ou un espresso double.
Le Mazagran peut-il aller au lave-vaisselle ?
Oui. Le Nouveau Mazagran d’Atelier Maison Quatre est en grès céramique robuste, conseillé au lave-vaisselle et compatible micro-ondes.
Où est fabriqué le Mazagran d’Atelier Maison Quatre ?
Les Mazagrans sont fabriqués au Portugal, dans un atelier artisanal partenaire. Chaque pièce est en grès émaillé à la main.
Pour quelles boissons utiliser un Mazagran ?
Le Mazagran est idéal pour le café allongé, le thé, les infusions, le chocolat chaud et les boissons fraîches en été. Sa forme haute garde les boissons plus longtemps à la bonne température.
Pourquoi le Mazagran revient-il dans la décoration ?
Le Mazagran revient parce qu’il répond à une envie d’objets durables, chargés d’histoire et de savoir-faire. Sa forme intemporelle correspond à une consommation de café plus lente et rituelle.
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